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2013-5-12 12:23:29 天和凰 中级工艺师 1# 237360
本帖最后由 天和凰 于 2013-5-12 20:24 编辑

最近在研究崖柏,在此问下诸位先生:崖柏根艺固有的气味与什么味道近似?有知者请详答,不胜感激!

补充资料:
  我在猜测,现在市面上出售的崖柏毛料,可能有一部分不是崖柏而是侧柏或是其它柏树根。从中南林业科技大学的研究资料上看:崖柏的倍半萜含量为87%,单萜含量为6%;侧柏的单萜含量为67%,倍半萜含量为29%。理论上讲,这两者的香味都很浓郁,但气味应该有所不同。已经查到单萜的气味较类似柚子味。崖柏与侧柏的气味素中,单萜与倍半萜的含量比值相反,以此依据判断,崖柏应该不是柚子味而是其它的气味。
  另外,8种主要的柏属当中,单萜与倍半萜的含量除了崖柏以外,其它的都与侧柏相近。从数据上显示,崖柏的气味应该是最特殊的一个,与任何一种柏属都不相同。


不知您用意、如想别之那用味,形就一目了然。
舜慧根艺 发表于 2013-5-12 12:57
不知您用意、如想别之那用味,形就一目了然。

据我了解,长在山崖上侧柏的根形和崖柏是一样的,单从形状上面辨认易错。
天和凰 发表于 2013-5-12 17:54
据我了解,长在山崖上侧柏的根形和崖柏是一样的,单从形状上面辨认易错。

朋友说的没错。单从形状上面辨认易错。崖柏的气味很难用文字表述,其香味悠长,能提神醒脑,在五百米开外就能闻到浓郁的香气。从已知的资料只有四川部分地区有,其他绝大部分地区都是侧柏,我(四川)很幸运,弄到了几个真正的四川崖柏。请参看我的帖子“崖柏笔挂”
乐在山水间 发表于 2013-5-13 18:03
朋友说的没错。单从形状上面辨认易错。崖柏的气味很难用文字表述,其香味悠长,能提神醒脑,在五百米开外 ...

找不到帖子啊,弄个链接吧
乐在山水间 发表于 2013-5-13 18:03
朋友说的没错。单从形状上面辨认易错。崖柏的气味很难用文字表述,其香味悠长,能提神醒脑,在五百米开外 ...

找到帖子了,并且已查看。
看来玩崖柏的不多啊
帖子快沉了,顶起来
2013-5-14 19:47:08 博雅园 贵宾
8#
只见过普通的柏树
熏腊肉是最拿手滴
博雅园 发表于 2013-5-14 19:47
只见过普通的柏树
熏腊肉是最拿手滴

嗯,柏树枝叶熏腊肉是很香。
回复 天和凰 的帖子

给朋友加过香柏、崖柏其观外、没观内、搞个小切面观赏之?可否?
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