本帖最后由 天和凰 于 2013-5-12 20:24 编辑
最近在研究崖柏,在此问下诸位先生:崖柏根艺固有的气味与什么味道近似?有知者请详答,不胜感激!
补充资料:
我在猜测,现在市面上出售的崖柏毛料,可能有一部分不是崖柏而是侧柏或是其它柏树根。从中南林业科技大学的研究资料上看:崖柏的倍半萜含量为87%,单萜含量为6%;侧柏的单萜含量为67%,倍半萜含量为29%。理论上讲,这两者的香味都很浓郁,但气味应该有所不同。已经查到单萜的气味较类似柚子味。崖柏与侧柏的气味素中,单萜与倍半萜的含量比值相反,以此依据判断,崖柏应该不是柚子味而是其它的气味。
另外,8种主要的柏属当中,单萜与倍半萜的含量除了崖柏以外,其它的都与侧柏相近。从数据上显示,崖柏的气味应该是最特殊的一个,与任何一种柏属都不相同。
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